ДОБРО ПОЖАЛОВАТЬ

MANGUP ESTATE

История нашей винодельни

25 лет без многовековых традиций

Усадьба основана в 2006 году на склоне горы Зыбук-Тепе на высоте 350 метров над уровнем моря. Задумка была сделать семейную винодельню со всеми традициями, как во Франции и Италии. Но мы быстро вспомнили, что мы не там, а в Крыму. И зачем делать, как там, если можно сделать по-своему и интереснее?

Читать полностью

Вино, отдых, магия*

*Усадьба Мангуп – это проект о наслаждении. Вином, жизнью, людьми, вкусной едой, красивой природой, хорошей музыкой и всем, что приносит удовольствие. Мы делаем авторские вина и пространство для отдыха и событий – глэмпинг, ресторан, площадки для фестивалей и других мероприятий.

Знаем, что вино – не только про вкус, цвет и аромат, но и про эмоции. И поэтому на Мангупе мы стараемся делать так, чтобы наши рислинги, ширазы и петнаты открывались под звуки живой музыки, в хорошей компании, с видом на закат – или на рассвет. Можно было бы назвать это работой, но мы предпочитаем называть это страстью.

Винодельня

Дегустации

Отдых

Ресторан

Винодельня

Дегустации

Отдых

Ресторан

Наша команда

С 2019 года на винодельне беспрерывно появлялась магия – благодаря волшебникам, которые становились частью команды. Это глэмпинг, которому каждую ночь дают миллионы звезд. Ресторан под руководством шефа Кати, которая на мероприятиях подает блюда так, что их надо не в инстаграм, а на холст. Бар, где бармен делает напитки сам: от сбора трав до смешивания в вашем бокале. Фестивали с потрясающими молодыми музыкантами России – от скрипачки до диджея, – сказочными декорациями и костюмами.

Даже винодел у нас необычный – по образованию химик-ядерщик. Кроме нашего вина, никакой бомбы она не сделала.

Смотреть всю команду

Терруар (англ. Terroir)

Терруар – это сочетание многочисленных природных факторов, которые влияют на виноградную лозу и, следовательно, на характер вина. Это такие штуки, как климат, рельеф местности, солнечные дни, состав почвы и ее влажность.

Нам с терруаром повезло: на территории Севастополя и Крыма отсутствуют крупные промышленные предприятия, окружающая среда – чистая и безопасная для человека и земледелия. Это долина реки Чёрная, западно-предгорный Крым. Климат здесь умеренно теплый, ближе к побережью влажный. В зимний период возможны морозы до -20°С. Лето жаркое – сумма активных температур порядка 3300-3500°С – и достаточно засушливое.

Наши виноградники растут в лучшей винодельческой зоне полуострова. Климатическая особенность этих терруаров — теплая, продолжительная осень. Почвы на склонах долин бедные, хорошо дренированные, каменистые с высокой долей мергеля, речной гальки, в нижней части — южные чернозёмы. Бедные, сильно дренированные почвы с экстремально высоким показателем pH нашего хозяйства – это удача. В комбинации с сухим и жарким климатом, они являются предпосылкой для получения премиальных вин уникального характера.

Читать полностью

Листай

Где найти наши вина?

Посмотреть каталог наших вин

Отдых
и туризм*

*Усадьба Мангуп – не только винодельня. Это место, чтобы хорошо проводить время.

К нам можно приехать погулять, отдохнуть в современных домиках, провести у нас мероприятие, сходить в баню под открытым небом и поучаствовать в дегустации вин. Сколько звезд в этом отеле? Чуть больше миллиона – ночью их все можно посчитать. Есть все, что нужно для отдыха – потрясающая природа, свежий воздух, вкусная еда, хорошее вино и горное спокойствие вдали от привычной суеты.

Срубы
Глэмпинг
Ресторан
Дегустации
Мероприятия

Срубы

Из сосны, кедра, лиственницы и осины. Внутри – спальня с удобной двуспальной кроватью, гардеробная и ванная комната. Вдвоем или втроем тут комфортно. Еще можно добавить детскую кроватку. Все необходимое – от посуды до wi-fi – есть.

Читать полностью

Глэмпинг

Современные сафари тенты – снаружи выглядят как приключение, а внутри – дизайнерский интерьер и комфорт отеля: двуспальная кровать, душ и туалет, кондиционер, wi-fi, холодильник, чайник и наша натуральная косметика. Если захочется выйти, там ждут панорама на горы, 27 гектаров для прогулок, ресторан, йога и миллион звёзд на головой (включаем ночью).

Читать полностью

Ресторан

Здесь готовятся блюда от влюбленного в еду шеф-повара. Серьезно, мы никогда не видели, чтобы человек так много ел ради других – это называется «экспериментировать». Эксперименты явно успешные – получается сытно, вкусно и красиво. Нам так нравится наш ресторан, что мы сами тут едим.

Читать полностью

Дегустации

На дегустацию можно приехать к нам. И даже заодно совместить с экскурсией – прогуляться по виноградникам, узнать нашу историю, команду, особенность терруара и производства, а после – попробовать нашу линейку вин. Или заказать дегустацию на ваше мероприятие.

Читать полностью

Мероприятия

У нас можно провести свое событие. Организуйте его сами или с нашей помощью. Площадка дает простор воображению: большая территория, красивая природа, авторское вино, ресторан и кейтеринг, баня, глэмпинг и современные домики.

Читать полностью

MANGUP ORGANIC

Природа в месте, где расположена наша усадьба, волшебная. Поэтому мы не останавливаемся на выращивании винограда. Еще мы бережно собираем собственными руками местные растения и делаем из них натуральную косметику и другие продукты. Никакой химии – растения Крыма намного круче и сильнее. В них древняя сила, красота, здоровье, спокойствие и еще много всего – подсказки мы оставляем на этикетках.

Все произведено природой, собрано и упаковано усадьбой Мангуп.

Лаванда

Гидролат Лаванды Узколистной

Купить

Роза

Гидролат Розы Эфиромаслиной

Купить

Шалфей

Гидролат Шалфея Лекарственного

Купить

Посмотреть каталог

Новости и события

Если хотите все увидеть, то просто посмотрите здесь и насладитесь этим.
Предупреждение: высока вероятность оказаться у нас.

Календарь событий

Фестиваль
"сказки на ночь"

Концерт на закате

Поздний завтрак
на виноградниках

Салон вин Севастополя
в Москве

У нас постоянно что-то происходит: фестивали, дегустации, экскурсии, наше вино получает награды, мы делаем новые купажи и еще много всего – ведь мы много всего делаем и рады делиться этим с гостями. Если хотите знать обо всем этом больше и иногда присоединяться – подпишитесь на наши новости.

Подписаться на новости